“年的味道”是什么？孩子是世界上最富有想象力的人，他们笔下的农历新年，可谓五彩斑斓——有充满幸福味道的年夜饭，有习俗的变迁和文化的传承，有浓浓的亲情，有对故土的不舍。

“新春走基层·童心寻年味”系列报道通过小记者体验，思考年味中的吃、住、行、年俗等，反映孩子眼中的年味。他们观察，体会，思考，记录。年味，在一次一次的文字碰撞中得到升华。成长，也在不经意间到来。

过了腊八就是年，离春节只有半个多月时间了，家家户户都在忙些什么呢？日前，永报小记者来到石柱镇殿下自然村，找一找年的味道。

在“世和豆腐皮”屋外，还未走近，就闻到了空气中黄豆的清香，香飘四溢。屋内，水蒸汽如一朵朵云彩，在空中舞蹈，到处都是。揉了揉眼，看见有十几口大大的锅，正咕噜咕噜地煮着豆浆。

“豆腐皮马上出锅啦。”把持着火候的李师傅，用两根木棒沿着锅边绕了一圈，原本隐藏在豆浆上层的豆腐皮就被撩出。完美，一张色泽金黄、皮包油润发亮的豆腐皮就出炉了。迫不及待地咬了一口，可有韧劲了。

在这美味的豆腐皮身后，是李师傅夫妻俩每天早晨2点起床，每天辛勤工作12小时的成果。这些豆腐皮，是用上等的黄豆，纯净的山泉水做出来的，不加任何添加剂，可制成响铃、葱花肉、素鹅、素肠、素饼等。对于老一代的人来说，豆腐皮里，全是浓浓的年味。

在我的印象中，年味就藏在过年的食物里：土索面、米糖、汤圆、饺子……

大年三十的晚上，外婆家肯定要吃土索面，寓意健康长寿，全家团团圆圆。每当吃面时，我总是狼吞虎咽，心中的那份满足感和幸福感总会满满当当，无与伦比。过年，自然也少不了馓这种美食了。制作时，大家可以充分开发想象力，将面团一捏一捏，捏成一朵“花”。放入锅里油炸时，一朵朵“花”在油锅中上下飞舞，犹如一个个美丽的精灵。一个个馓呈至金黄，如同一个个身披金衣的仙女吃一口，香气扑鼻，口感劲脆，我感受到了浓浓的年味。

当然，相比老一辈人，对于我们来说，年味美食如今有了更多的选择。不仅有传统的美食，也可以吃麦当劳、肯德基、披萨等现代美食，诸如旺旺雪饼、巧克力、坚果等零食也是过年必备的。

但是不论是什么年味美食，一家子在，年味就在。“金猪摇尾辞旧岁，玉鼠抱头迎新年”，让我们再一次体会过年的味道吧？

本报记者手记

过年，吃总是避免不了的话题。以前生活还不富裕时，一家子会动手制作美食，一是为了省钱，二是享受其乐融融的和美时刻。随着生活的富裕，有人说年味淡了，很多美食不再需要一家子齐动手，因为“美食有了更多的选择”，现成的美食商场上都有。不论是买，还是自己做，虽然时代在长大，我们在长大，年味的形式也在变化，但其乐融融的和美时刻始终没变。