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近日,由永康市市委宣传部主办的主题为“江南初夏 乌饭飘香”的文化礼堂活动在永康市花街镇渎溪村文化礼堂举办。
源稿: 发布时间:2023年05月15日 14:37:33 编辑:胡哲颖
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近日,由永康市市委宣传部主办的主题为“江南初夏 乌饭飘香”的文化礼堂活动在永康市花街镇渎溪村文化礼堂举办。

江南初夏,乌饭飘香,不少人都吃过这乌饭,却鲜少人见过制作乌饭的原料乌饭叶,也不知道它长在哪里。在花街镇渎溪村的山上,草木丛生,在经过一番辨认后,大家准确地找到了南烛叶,并收入囊中。每年的四五月份,新叶长得旺盛,嫩而多汁,正是采摘的好时节。在山上采摘完,大家回到礼堂洗干净,放在料理机里面,把它榨成汁,再放桶里面,加上水,再加上糯米放进去,等一段时间以后染上颜色,做成糯米饭,蘸上红糖是很好的,吃起来有一股清香的味道。

 


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