记者 应柳依 

在浙江安德电器有限公司的产品展示间内，油烟机、燃气灶、烤箱、蒸箱、洗碗机、电磁灶、咖啡机、洗碗机、嵌入式冰箱等厨房全系列产品一应俱全。打下这片“江山”的创始人、安德电器董事长胡忠怀，在电器领域做精做强，让“安德”这个品牌呈现出生机勃勃的模样。

2003年，从国外归来的胡忠怀接手父辈的家族企业，以全新的观念将一家厨房零配件企业带入到厨房电器品牌化、全球化飞速发展的轨道。

创业之初，胡忠怀选择为国外厨电品牌代工。“我对选择代工品牌是很挑剔的，好的合作伙伴可以为公司未来廓定一个高起点的框架。”胡忠怀说，代工经历使早期的安德拥有了成熟的产业积淀，尤其在技术、标准、工艺体系的成熟度上表现更为明显。

2011年，经历了一段“拜师学艺”期后，胡忠怀惊觉国内厨电消费市场正在蠢蠢欲动，认为安德创建自主品牌的机会已经成熟。

就这样，从为他人作嫁衣到做自己的品牌，安德的产品逐渐以自己的姓名打入市场，顺利打入KA渠道、建材市场。同时，安德开始布局直营品牌店，在浙江、山东、江苏、上海等地开设了50余家品牌旗舰店。

对于企业的规划，胡忠怀一直非常明确，“快乐自煮，美厨美艺”就是他对品牌内涵的诠释。他认为，当下的消费主力军对品质、工艺、便捷、交流等非功能性属性更为看重，如果朝这一方向发展，可以很好地拔高安德在电器市场上的高端调性。

为此，胡忠怀倾注了不少心血。2013年，安德与意大利跑车设计公司合作开发出概念性吸油烟机。通过屏幕，用户可以接受视频语音，浏览菜谱，与连接在另一端的人交流，产品具备交互、娱乐性。这也是安德对未来科技的尝试。

这一次大胆尝试，让安德在全球市场上崭露锋芒。胡忠怀顺势加快拉长安德的产品线，如加入咖啡机、酒柜、洗碗机等产品，与常见的油烟机、燃气灶、烤箱厨房三件套组合组成了一套系统化整体厨房的基本构件。“很多人并不了解，在蒸箱、烤箱、洗碗机等方面，安德是国内较早发力的企业，比如烤箱、蒸箱的标准，无区电磁灶的标准，都是安德主持起草制定的。在嵌入式厨电领域，安德也是较早的先行者。”胡忠怀说。

做先行者，最关键的还是技术。这一点，胡忠怀深知且不吝投入。

目前，安德电器烤箱类产品已获得60多项国家技术专利，其中发明专利10多项，嵌入式烤箱产销量连续多年排在全国同行业第一位。

始终专注于电器这一行业，安德先后斩获最佳厨电科技领先奖、中国创新设计红星奖、IF设计奖等奖项。这些奖项，反过来又不断倒逼推动企业创新前进。